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関東のうどん

11月9日の水曜日。店長の鈴木です。

今日の浦和の天気は曇り。ちょっと寒いですね。空調なしの屋内の温度が21度くらいです。ただ、冬とは違い湿度がまあまあありますので快適ですね。

今日のお昼は、温かいうどん。関東生まれの私は色の濃い、しょっぱい味の汁が好きです。

名古屋に住んで、毎週のように関西に出張で行っていたころ、薄い色で出汁の効いた甘い?関西のうどんに馴れ、関東の味が濃く感じたものです。どちらが美味しいと言うより、慣れというか違う食べ物かな?と思っていました。

その地域に行ったらその地域の物を食べまくるのが出張の楽しみと思っていましたので、いろいろと食べましたね。そのころはお酒も毎日飲んでいましたので、地方ごとのツマミと酒を楽しんでいました♪

出張や旅行の楽しみのひとつといえば、やはり食べること。しかも出張の場合は地元の人と一緒に食事をすれば美味しい物を紹介してもらえるのでとてもお得。最近は出張に行きませんが、たまには行きたいですね♪


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